Um certo dia, meu irmão Davi se deparou com a inusitada imagem de um bolo multicolorido na internet. Bom de garfo como ele é, me propôs um desafio: "Fran, será que você consegue fazer este bolo?". No dia seguinte estávamos nós na Doce Vida comprando os corantes e os demais ingredientes do bolo.
Com os ingredientes em mãos, lá fomos nós testar a receita. Detalhe que o Davi parecia uma criança querendo misturas todos os corantes. Enfim, o bolo ficou uma delícia e para não deixar vocês com água na boca, segue abaixo a receita e mais fotos ilustrativas.
Beijos e um ótimo final de semana a todos!
Fotos: Davi
Bolo Colorido
Ingredientes e modo de fazer a massa:
Misture na batedeira:
½ xícara de óleo
3 xícaras de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
Bata estes ingredientes e aos poucos acrescente:
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de água quente
Bata novamente e acrescente:
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Após preparar a massa, separe a mesma em 4 potes (caso queira fazer o bolo com 4 cores). Em cada pote acrescente algumas gotas do corante alimentício na cor desejada. Intercale as misturas coloridas na forma a vontade e leve ao forno médio por 30 à 40 minutos.
Após tirar o bolo do forno, espere esfriar e divida o mesmo em duas partes para recheá-lo.
Ingredientes e modo de fazer o recheio:
Leve ao fogo brando:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
Mexa e cozinhe até a mistura se desprender do fogo e ficar em ponto de brigadeiro. Após desligar o fogo acrescente 100g de coco ralado. Espere esfriar e adicione 1 caixa de creme de leite sem soro e mexa até ficar um creme homogêneo. Bom apetite ;)
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