Olá pessoal!
Eu e minha mãe aproveitamos o feriado para recordar uma atividade que fazíamos muito quando eu era criança, Biscoitinhos de Nata. Nos dias de chuva a minha mãe costumava fazer a massa do biscoitos e eu e meus irmãos moldávamos. Fazíamos carrinhos, estrelas, casinhas, corações etc... era muito bom.
Biscoito de Nata:
- 2 xícaras de nata
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres rasas (sopa) de fermento em pó
- amido de milho até dar o ponto de abrir a massa
Misture os ingredientes em uma bacia com as mãos e trabalhe a massa até dar a consistência para abrir. Enfarinhe a mesa e abra a massa com um rolo de macarrão ou um vidro vazio. Corte os biscoitinhos com um cortador de sua preferência e coloque em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio e asse até dourar. Esta receita rende até 100 biscoitos.
Após os biscoitos esfriarem, fiz um Glacê super fácil para decorá-los:
Em um recipiente misturei 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro, 1 colher (sopa) de leite integral, raspinhas de limão e algumas gotinhas de corante alimentício. Depois é só colar em um saquinho de confeitar e pronto.
Olha que graça que ficou os biscoitinhos no vidro. Estes rótulos são do Blog "A Casa que a minha Vó queria" e estão disponíveis para download, aproveitem. Imprimi os rótulos em papel adesivo e passei papel contact por cima para impermeabilizar.
Espero que gostem. Bjos e um ótimo dia :)
