[Feliz Natal]

Pois já nasceu uma criança, Deus nos mandou um menino que será o nosso rei.Ele será chamado de “Conselheiro Maravilhoso”,“Deus Poderoso”, “Pai Eterno”, “Príncipe da Paz”

Isaías 9:6

Olá pessoal, que tal incrementar seu panetone? Seguindo a onda do naked cake resolvi criar uma versão de "Naked Panetone". Segue a dica:

Naked Panetone

Ingredientes:

1 panetone com gotas de chocolate

Morangos frescos para decorar

Para o creme de pistache:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de pistache sem casca picado

1 lata de creme de leite sem soro

Em uma panela, derreta a margarina e frite levemente o pistache. Acrescente o leite condensado e mexa até a mistura desgrudar do fundo da panela. Depois de frio, misture o creme de leite e mexa até ficar um creme homogêneo

Para o ganache:

1/2 lata de creme de leite

1 xícara e 1/2 de chocolate amargo picado

Aqueça o creme de leite no fogo médio até que comece a ferver. Desligue e coloque o chocolate picado, mexendo para o chocolate derreter.

Montagem:

Corte o panetone em 4 partes iguais e recheie cada camada com o creme de pistache, depois cubra com o ganache de chocolate e decore com morangos.

Bom apetite e boas festas :)